摘要

<正>粥,煮米为糜,俗称稀饭。粥食富营养,易消化,四季均可,老少咸宜,为养生治病良剂。单纯用稻米、小米煮成的粥,或加用中药煮成的粥,都具有保健养生之功。吃粥养生历史悠久,《黄帝内经》就记载:"浆粥入胃,泄注止,则虚者活;身汗得后利,则实者活。"天冷时,喝上一碗热粥,能够促进气血运