食品安全与学术腐败

作者：邢东田

来源：云梦学刊, 2011, (04): 30.

• 食品安全
• 瘦肉精
• 学术腐败

<正>两年前,一个偶然机会,我开始关注食品安全,发现问题非常严重。吃什么才能放心,已经成为广大消费者的一块心病。此前的一项社会调查显示,在治安、食品、医疗、环境等十一类"安全"中,"食品安全问题成国人最大不安"。以前,我们的印象是,食品安全事件都是些不法生产者尤其是中小生产者所为。但调研发现,目前我国食品领域已经发展成"行业欺诈,集体犯

• 单位
  中国社会科学院