随着"一荤一素一菇"膳食结构理念的提出,食用菌产业成为世界性的产业之一,如何构建食用菌全球产业链服务于世界各国成为关键性问题。"双环流"体系是以中国为中间节点,以各省份城市和六大经济走廊链接发展中国家和发达国家,强化食用菌产业沟通,最终形成新型中国食用菌全球产业链和价值链环流,实现全球各个国家合作共赢。