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摘要
目的 分析近年来国内外鱼子酱相关专利的申请情况,反映目前鱼子酱产业的发展情况,为鱼子酱生产技术及研发提供参考。方法 借助Incopat数据库,利用鱼子酱及含义相似的关键词进行公式检索,对鱼子酱历年相关专利申请趋势、申请人、技术分布和法律状态等检索结果 进行解析。结果 我国鱼子酱相关专利与国外相比,虽然存在专利申请数偏低的问题,但正处于蓬勃发展的时期。我国现有的鱼子酱相关专利申请的技术含量低、专利转化率低,专利申请多由企业提出,高校等科研单位对鱼子酱关注度不高,有较大的创新和发展空间。结论 针对鱼子酱相关专利申请存在的问题,应加强鱼子酱相关生产技术创新,聚焦生物活性成分的开发利用,提高科技成果转化率,加快鱼子酱相关企业的专利布局。
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