牛肉中头孢喹肟残留的HPLC检测方法的研究

作者：阿力腾才斯克; 卢琳^*

来源：草食家畜, 2021, (05): 60-65.

DOI：10.16863/j.cnki.1003-6377.2021.05.010

• 头孢喹肟
• 牛肉
• 高效液相色谱仪

目的:利用高效液相色谱仪检测牛肉中头孢喹肟残留情况,分析残留水平,评估危害程度。方法:将试样经高氯酸钠缓冲液及乙腈混合提取,旋转蒸发后加水复溶,HLB固相萃取柱净化,流动相洗脱后经高效液相色谱法测定,并通过外标法完成定量。结果:头孢喹肟浓度在10～500 ng/mL的时候,同峰面积之间所呈的线性关系较佳,相关系数在0.9999以上。检测限为15μg/kg,定量限为25μg/kg。平均回收率为85.2%～95.1%(n=5)之间,批间相对标准偏差小于20%。结论:该方法具有重线性好、操作简便、准确度好的特点,可用于牛肉中头孢喹肟药物测定,本实验通过硫酸头孢喹肟多个浓度的考察,完成了对牛肉中头孢喹肟残留的液相色谱-紫外检测法的建立,其处理简单便捷,准确率高,可用于检测牛肉中头孢喹肟药物的残留量。