摘要

目的:对食品中苏丹红染料检测的国家标准方法提出修改建议。方法:采用高效液相色谱法,将原标准中标准曲线制备的溶剂由正己烷修改为丙酮。结果:加标试验(回收率)目标峰保留时间与标准品的保留时间对应一致。结论:解决了不能以保留时间定性的关键问题。

  • 单位
    广西壮族自治区南宁食品药品检验所