关于象山传统海盐晒制技艺的文化价值与市场开发探讨

作者：艾发光

来源：文化产业, 2021, (29): 72-75.

在象山,海盐生产已有一千三百多年的历史。传统的晒盐技艺,是一份极其宝贵的地方历史文化遗产。从唐代开始,沿海而居的象山人民不断改进海盐晒制技艺,最终形成了一套完整的工艺流程。文章围绕象山传统海盐晒制技艺的文化价值与市场开发路径展开探讨。具体思路主要包括两点,一是通过具体案例对象山传统海盐晒制技艺的文化价值展开分析;二是结合工业旅游、周边文创的成功案例,对海盐晒制技艺的传播路径进行开发。