本文着眼于中职语文课文《栊翠庵品茶》,文本内容集作者黄裳的写作风格,结合《红楼梦》原著第四十一回内容,提出这篇课文的课堂教学目标,从分析学生学习特点、因材施教,通过茶品观晓社会习俗,从体己品茶微见性格人情三个方面探讨教学方法。