智能经济时代的到来,对食品行业人才培养提出了更高要求。当前正值深化新时代高等教育改革,"政产学研用"五位一体协同发展为实践创新型人才培养提供了新的模式。文章以高校食品工程专业为例,通过分析当前"政产学研用"协同人才培养模式存在的问题,探索从人才培养目标、校企联合培养、打造"双师型"师资队伍和加大政府引导力度四个方面强化"政产学研用"深度融合,以提升人才培养力度。
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