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摘要
了解世界和中国杂粮供需及贸易现状,对于促进优质农产品供给意义重大。基于美国农业部和布瑞克农业统计数据库,分析了世界和中国杂粮供需及贸易现状,并对其发展前景作出预测。总体而言,预期世界杂粮生产上升、消费略有下降,同时,以大麦和高粱为主的杂粮生产与消费易受自然及一国政策因素影响出现波动,进而引致世界杂粮贸易量的波动。此外,杂粮供需与贸易集中度高于一般粮食作物,贸易国结构基本稳定。中国杂粮供需与贸易有其自身特色,这主要体现在谷物和荞麦上。中国是杂粮生产和进口贸易大国,杂粮出口量少,且贸易集中度较高,可能出现的市场风险不利于中国杂粮进出口贸易安全,中国应在积极参与全球贸易过程中寻求更多杂粮进出口贸易伙伴。
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单位中国农业科学院农业经济与发展研究所; 中国农业科学院农业信息研究所
