不同剂量的枸杞沙棘配伍对小鼠免疫功能的影响

作者：杨妮; 李莹; 朱嘉文; 周先加; 白家瑞; 刘洋; 惠竹梅

来源：食品与发酵工业, 2022, 1-8.

• 枸杞
• 沙棘
• 配伍
• 免疫力
• 免疫功能

为探索枸杞和沙棘不同配伍比例对小鼠免疫功能的影响，经口给予小鼠0.35、0.70、1.05 g/kg·bw剂量的枸杞沙棘胶囊粉30 d，分别测定免疫器官脏器/体重比值。采用刀豆蛋白（concanavalin A， ConA）诱导的小鼠脾淋巴细胞转化实验、2，4-二硝基氟苯（2，4-dinitrofluorobenzene， DNFB）诱导的小鼠迟发型变态反应、血清溶血素的测定、小鼠碳廓清实验、抗体生成细胞检测、自然杀伤细胞（natural killer cell， NK细胞）活性测定、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验等方法测定小鼠各项指标。结果表明，与阴性对照组比较，高剂量组能够显著增强ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化能力及DNFB诱导的迟发型变态反应（delayed type hypersensitivity， DTH）、吞噬率、吞噬指数、小鼠碳廓清吞噬指数、NK细胞活性及抗体生成细胞数量，且差异显著（P<0.05）；中剂量组可显著提高小鼠抗体积数，差异显著（P<0.05），说明该产品对细胞免疫功能和体液免疫功能测定结果均为阳性，具有增强免疫力的功效。该研究证明枸杞和沙棘配伍可用于提高免疫力产品的开发。

• 单位
  青海省轻工业研究所有限责任公司; 西北农林科技大学