植物源食品DNA制备方法的比较研究

作者：周建嫦; 杨明杰; 杨杏芬; 黄俊明; 凌文华; 黄琼; 李文立

来源：食品科学, 2005, 26(02): 29-32.

DOI：10.3321/j.issn:1002-6630.2005.02.002

• 转基因食品
• DNA抽提
• PCR

目的:探索可用作PCR方法检测和鉴定植物源转基因食品模板的DNA抽提方法。方法:分别用改良CTAB法、SDS法制备黄豆、玉米、土豆和番茄及其加工产品的DNA,PCR扩增叶绿体基因片段及黄豆、玉米的内参照基因lectin和zein10。结果:改良CTAB法所得DNA作为PCR扩增模板,叶绿体基因片段及lectin和zein10均呈阳性,SDS法所得DNA作为模板时,部分样品内参照基因lectin或zein10扩增阴性。结论:PCR方法检测转基因食品时,应用改良CTAB法制备DNA模板。

• 单位
  中山大学公共卫生学院