香料硫代丙酸糠酯的合成

作者：黄秀锦; 刘长春

来源：日用化学工业, 2007, (06): 417-418.

DOI：10.13218/j.cnki.csdc.2007.06.017

• 香料
• 硫代丙酸糠酯
• 糠硫醇
• 丙酰氯 perfume
• furfuryl thiopropionate
• furfuryl thioalcohol
• propionyl chloride

以糠硫醇和丙酰氯为原料,用氧化钙和碳酸钠为复合缚酸剂,合成了香料硫代丙酸糠酯,并用IR、元素分析等进行了表征。优化条件为:n(糠硫醇)∶n(丙酰氯)=1.0∶1.2,缚酸剂用量为160 g/mol糠硫醇,缚酸剂的组成为m(CaO)∶m(Na2CO3)=1∶1,在苯中回流反应4 h。硫代丙酸糠酯产率为89.4%。

• 单位
  江苏食品职业技术学院