黄骅市冬枣产业发展现状及深加工路径探析

作者：邓雅梦

来源：智慧农业导刊, 2023, 3(14): 80-84.

DOI：10.20028/j.zhnydk.2023.14.019

• 黄骅冬枣
• 延长产业链
• 龙头企业
• 深加工
• 三产融合

现阶段我国将打造农业全产业链提升到全新的高度，延长农业产业链成为农业发展的主流趋势。该文从实践出发，对黄骅市冬枣产业现状进行概述，主要涉及冬枣种植广泛，管理规范，产量可观；冬枣采摘以人工采摘方式为主；冬枣贮藏加工技术处于探索阶段；冬枣产品销售呈现逐年增长态势。在此基础上，该文对延长冬枣产业链面临的问题进行剖析，发现延长冬枣产业链面临一系列问题，即生长的脆弱性制约冬枣产量化发展，传统人工采摘方式降低冬枣批量销售的效率，简单的初加工阻碍冬枣产品品牌的成长。因此，该文从大棚种植、校企合作、政策支持等方面提出延长冬枣产业链的新路径。