中国正在步入老龄化时代,中老年奶粉将会成为乳品市场竞争的新亮点,低聚木糖作为超强益生因子能够有效调节肠道菌群,改善微生态,作为食品配料添加到中老年奶粉,能够提升奶粉的功能性,提高消费者对奶粉的认可程度。阐述低聚木糖的健康功效及在乳品中的应用,并以具体案例详细介绍其在中老年奶粉中的应用,以供参考。
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