不同地区甜樱桃品种果实品质性状的比较研究

作者：赵慧

来源：农业科技通讯, 2023, (05): 107-112.

• 甜樱桃
• 可溶性固形物
• 单果重

本研究以甜樱桃品种早露、红灯、萨米脱、红蜜、美早、拉宾斯、雷尼、晚红珠、先锋为供试材料，比较甜樱桃果实在北京、烟台、大连地区的成熟时间、可溶性固形物含量、单果重、颜色、肉质及风味的差别。结果表明，不同甜樱桃品种的发育期、平均单果重和可溶性固形物含量在北京、烟台、大连地区的表现存在差异；不同地区晚红株甜樱桃果实品质的比较发现，大连甜樱桃果实综合品质表现最优，其次是烟台和北京；气候因子的作用对甜樱桃果实单果重和可溶性固形物含量的作用大于土壤因子和海拔高度的作用。供试的9个甜樱桃品种中以晚红珠综合表现最稳定，地区差异不显著，适宜在北京、烟台和大连3个地区推广种植，萨米脱次之，其他品种在3个地区种植时应注意地区差异，注意气候条件对果实品质的影响。上述研究结果将为甜樱桃建园、品种选择及上市时间确定提供依据。