试论特色小吃的英译——以宝鸡特色小吃为例

作者：田丽丽; 田志强

来源：宝鸡文理学院学报(社会科学版), 2013, (03): 105-108.

DOI：10.13467/j.cnki.jbuss.2013.03.010

• 小吃
• 翻译原则
• 翻译方法 local snacks
• translation principles
• translation methods

中华饮食文化博大精深,极具特色,各地方饮食更是精品荟萃,琳琅满目。可是目前对小吃英译的研究尚属不足,未形成统一的规范,不利于地方饮食文化的对外传播。小吃英译首先要明确翻译的目的及统一的原则,然后根据小吃的命名特点采取相应的翻译策略,从而促进小吃译名的规范化以及地方饮食文化的对外传播。

• 单位
  西北农林科技大学