体外产气法评定玉米青贮、苜蓿、燕麦、花生秧的组合效应

作者：冯肖然; 张春桃; 屠焰^*

来源：饲料工业, 2023, 44(19): 78-83.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2023.19.013

• 体外产气法
• 粗饲料
• 苜蓿减量
• 产气量
• 组合效应

试验旨在通过体外产气法探究相同精粗比下（C:R）全株玉米青贮、苜蓿、燕麦草及花生秧配比间的组合效应，以期筛选出奶牛日粮中粗饲料的最优组合比例。本试验按C:R=60:40配制8种不同组合的饲粮，各组合精料均为玉米:豆粕:麸皮:预混料=60:15:15:10，粗饲料原料组合分别为组合1（苜蓿:全株玉米青贮=2:2）、组合2（苜蓿:全株玉米青贮=1:3）、组合3（单一全株玉米青贮）、组合4（苜蓿:全株玉米青贮:燕麦草=1:2:1）、组合5（苜蓿：全株玉米青贮:花生秧=1:2:1）、组合6（全株玉米青贮:燕麦草=2:2）、组合7（全株玉米青贮:花生秧=2:2）、组合8（全株玉米青贮:燕麦草:花生秧=2:1:1）。试验应用Menke体外产气法分别在2、4、8、12、16、24、32、40、48、56、64 h和72 h测定其产气量、产气速度，并于24 h测定发酵液pH、氨态氮（NH3-N）浓度和微生物蛋白（MCP）产量。结果表明，组合8在0～72 h时的产气量在数值上为各组最高，累计产气量显著高于组合1和组合3(P<0.05)，但产气速度各组间差异不显著（P>0.05）。各组间24 h发酵液存在显著差异（P<0.05），但均处于瘤胃发酵正常范围。综上所述，在本试验条件下，C:R=60:40时，不同组合比例的粗饲料饲粮体外发酵72 h，粗料组合为全株玉米青贮:燕麦草:花生秧=2:1:1时可有效提高瘤胃发酵水平，更大程度地发挥饲料营养成分互补的优势。

• 单位
  中国农业科学院饲料研究所