外卖江湖 谁主沉浮？

作者：李康宏; 项瑜嫣; 周常宝

来源：企业管理, 2021, (01): 80-83.

• 外卖平台
• 美团
• 饿了么
• 百度外卖
• 滴滴外卖

<正>外卖为满足人们生活需求提供了便利,促进了餐饮和零售业的转型升级,但没有永远亏钱补贴的平台,行业竞争不应是对用户和商户无休止的轮番"收割"。历经电话订餐、网站订餐、移动订餐的演变,特别是近十多年来,乘着"互联网+"东风,外卖江湖风起云涌:或群雄逐鹿,短兵相接;或巨头博弈,纵横捭阖。

• 单位
  郑州航空工业管理学院