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摘要
为了开发pH响应型柔性传感棉织物,分析不同提取剂对姜黄色素提取效果的影响。采用紫外可见光谱、高效液相色谱对色素结构进行表征,揭示色素的变色机理。探讨pH响应型柔性传感棉织物的变色性能。结果表明:乙醇提取姜黄的主要化学成分为姜黄素;揭示了姜黄色素随着pH值改变,分子给、吸电子基离子化,电子构象改变、最大吸收波长移动的变色机理。认为:在不同的pH值环境下,制备的姜黄染色棉织物能呈现黄色→橘黄色→红色→红棕色的颜色变化,具有较好变色灵敏性和循环变色可逆性。
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单位南通大学; 江苏省血液中心
