山楂肉丁汤

来源：家庭百事通, 2021, (29): 63.

<正>材料:山楂15克,陈皮、枳壳各10克,猪瘦肉100克。调料:盐适量。做法:(1)将猪瘦肉洗净,切丁,用盐腌制待用;将陈皮、枳壳洗净备用。(2)将山楂、陈皮、枳壳入锅,加水煮30分钟。(3)放入猪肉丁,煮至猪瘦肉熟,加盐调味即可。养生功效:本品具有疏肝理气、健脾和中的功效。