武定鸡肠黏膜乳酸菌的分离鉴定及应用

作者：郑锦玲; 陈媛; 李云蓉; 彭洁; 李石友; 李文贵; 柴俊; 卢志远; 张以芳

来源：养殖与饲料, 2017, (05): 4-8.

DOI：10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2017.05.002

• 武定鸡
• 乳酸菌
• 分离鉴定
• 16s-rRNA
• 益生特性

为进一步挖掘益生菌资源,从武定鸡黏膜分离鸡源乳酸菌,共分离到20株乳酸菌,分别命名为LacC1~LacC20。根据培养特性、革兰氏染色、生理生化特性和16s-rRNA方法等鉴定为7个种。并通过乳酸菌益生特性试验筛选出3株优良菌株,进行雏鸡饲喂试验。结果表明在雏鸡的饮水中添加乳酸菌,可以明显增加武定鸡的日增重、法氏囊和脾脏等免疫器官的重量和鸡群肠道中乳酸菌含量,提高鸡免疫器官指数和外周淋巴细胞指数SI,降低料肉比和死亡率。

• 单位
  云南农业职业技术学院; 云南农业大学; 昆明医科大学海源学院