奶牛酪蛋白和β-乳球蛋白基因多态及其对泌乳性状的影响

作者：赖淑静; 齐瑞利; 袁陶燕; 何俊; 吴兵兵; 傅衍; 牛冬

来源：浙江畜牧兽医, 2013, (01): 8-11.

• 泌乳性状
• 奶牛
• β-乳球蛋白基因
• 酪蛋白
• 磷蛋白
• 乳蛋白率
• 单倍型
• 单元型
• 乳清蛋白
• 乳白蛋白
• 乳蛋白
• BLG
• CSN
• 等位基因

<正>牛乳蛋白主要包括酪蛋白和乳清蛋白,其中酪蛋白基因和β-乳球蛋白基因是对奶牛产奶性能有较大影响的两种基因。牛乳蛋白基因多态性与泌乳性状,如泌乳量、乳脂率、乳蛋白量及乳蛋白率有很强的相关性。本文主要对酪蛋白和β-乳球蛋白基

• 单位
  浙江大学