<正>动物营养学理论表明,动物机体是一个由元素构成的有机生命体。根据元素构成比例不同,可分为常量元素和微量元素。常量元素是指含量占体重比例大于0.01%的元素,反之则为微量元素。微量元素又可细分为必需、非必需和有害物质3类。微量元素虽然含量少,但其生物学价值非常高。如铜、铁、锌等微量元素在参与机体造血,影响体内酶活,促进生殖发育,