科学“流言榜”(三十七)

来源：党员干部之友, 2018, (05): 50.

<正>豆制品诱发乳腺癌?来源:机体雌激素水平绝对或相对增高、孕激素水平降低会造成乳腺结构紊乱,可诱发乳腺小叶增生,大豆及豆制品中含有大豆异黄酮等成分被誉为"植物雌激素",因此豆制品会加重乳腺增生,甚至诱发乳腺癌。真相:大豆中的大豆异黄酮是一种植物雌激素,很多人担心它会诱发乳腺癌。其实,植物雌激素和人