氨基酸铁化合物的研究进展

作者：杜刚; 王华

来源：广东化工, 2011, (11): 203.

• 氨基酸铁
• 鳌合物
• 微量元素 ferro-compound amino acids
• food additives
• microelement

氨基酸铁作为一种重要的营养添加剂,在补充人体及家畜微量元素方面有着重要的作用,文章重点综述了氨基酸铁制备的方法以及制备过程中的影响因素。

• 单位
  陕西国防工业职业技术学院; 中国环境管理干部学院