绿色抗病的保健佳品:红薯叶

作者：彭永强

来源：保健医苑, 2011, (11): 52.

• 红薯叶
• 胡萝卜素

<正>小时候,记得大人常常说起一句顺口溜:"红薯汤,红薯馍,离了红薯不能活!"事实确实如此,在艰苦贫穷的年代里,红薯救了成千上万穷人的命,可以说红薯"一身是宝",红薯可以吃,红薯叶可以吃,甚至红薯茎、根也能用来果腹,填饱肚子。

• 单位
  郑州大学第二附属医院