摘要

目的测定安徽、云南、湖北、湖南4个产地茯苓中二氧化硫和重金属的含量,并评价其安全性。方法采用酸碱滴定法测定二氧化硫的含量;采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定重金属含量。结果不同主产区中药材茯苓二氧化硫含量为0~32.28 mg·kg-1,均未超标;5种重金属含量较低,变化范围为Cu:2.900~5.964 mg·kg-1,Pb:0.061~0.489 mg·kg-1,Cr:0.004~0.083 mg·kg-1,As:0.020~0.066 mg·kg-1,Hg:0.002~0.078 mg·kg-1。结论不同主产区中药材茯苓二氧化硫和重金属含量合格,该研究可为茯苓药材的质量及安全性评价提供参考。