SD法即语义分析法,作为一种具有普遍用途的分析评价方法,在建筑策划领域经常被用于设计项目的前期预评价以获取较为客观的经济与社会效应。本文通过分析新疆石河子特有的餐饮文化,尝试运用SD法对城市餐饮建筑及空间环境进行预评价与分析,从而得到更全面的餐饮建筑空间环境评价结果,以此指导餐饮建筑设计。