速测仪在蔬菜农药残留检测中的应用

作者：赵有绩

来源：中国果菜, 2018, 38(11): 21-25.

DOI：10.19590/j.cnki.1008-1038.2018.11.005

• 蔬菜农药残留
• 快速检测方法
• 注意事项

蔬菜农药残留快速检测的主要仪器——速测仪是通过生化方法快速检测蔬菜中的农药残留,避免农药含量超标的蔬菜流入市场。本文对速测仪法的原理进行阐述,分析了该方法在蔬菜农药残留检测中的具体应用及注意事项。