摘要

对浙江省18家内饭店进行了能耗调查,包括各饭店2014-2016年每个月分类能源消耗情况、关键耗能设备运行情况。在调研数据基础上,对浙江省饭店的分星级、分月能耗和碳排放情况和关键耗能设备进行了指标分析,由此对浙江省饭店能耗和碳排放现状以及进一步减少碳排放的潜力做出了估算,可为进一步挖掘饭店节能潜力、提升饭店市场竞争力和打造低碳饭店提供参考。

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