谷氨酰胺对细胞因子水平的影响

作者：樊跃平; 于健春

来源：中华临床营养杂志, 2005, (03): 173-176.

DOI：10.3760/cma.j.issn.1674-635X.2005.03.012

• 谷氨酰胺
• 细胞因子

谷氨酰胺是一种特殊的营养物质,具有一定的免疫调节作用,近年来已广泛应用于临床。细胞因子是由细胞分泌的具有多种生物活性的小分子物质,在免疫应答中表现出重要功能。本文综述了谷氨酰胺强化的肠内外营养与血浆细胞因子水平的关系。

• 单位
  北京协和医院; 中国协和医科大学; 中国医学科学院