不吃早餐让成人错过关键营养

来源：饮料工业, 2021, 24(03): 33.

<正>牛奶中的钙,水果中的维生素C,强化谷物中的纤维、维生素和矿物质往往是由早餐提供的。一项针对3万多名美国成年人的数据分析显示,不吃早餐可能会导致成年人一天的营养摄入量不足。相关研究近日在线发表于《营养学会学报》。"我们看到,如果你不吃早餐常见的食物,你往往在一天其余的时间里也不会吃它们。"