<正>尽管畜牧业走上了正轨，但仍有可能进一步减少抗生素的使用和依赖。消毒是实现这一目标的最有效和最简单的干预措施之一。根据欧洲食品安全局（EFSA）、欧洲药品管理局（EMA）和欧洲疾病预防与控制中心（ECDC）2021年的报告，抗生素的使用已经减少，目前在食品用生产动物中的使用量低于人类。这是一个好消息，表明欧盟（EU）采取的措施，如2001年禁止在农场动物中预防性使用抗生素，以及在改善动物营养、
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