高校食品类专业生产实习教学现状及对策——以山西师范大学为例

作者：马慧; 额日赫木; 李美琳; 崔娜^*

来源：西部素质教育, 2023, 9(21): 174-177.

DOI：10.16681/j.cnki.wcqe.202321042

• 生产实习教学
• 食品类专业
• 高校

文章以山西师范大学为例，首先阐述了相关背景，然后论述了高校食品类专业生产实习教学的重要性，接着分析了高校食品类专业生产实习教学现状，最后提出了高校食品类专业生产实习教学对策。

• 单位
  山西师范大学; 沈阳农业大学