基于皖南不同烟叶产区的化学成分与感官质量差异性分析

作者:徐健; 朱启法; 薛琳; 冉法芬; 江春; 董祥洲; 李世金; 陈洋; 李文保; 裴洲洋*
来源:安徽农学通报(上半月刊), 2021, 27(17): 153-209.
DOI:10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2021.17.055

摘要

为探究皖南烟区不同产区烤后烟叶的差异性,以2020年皖南地区5个烟叶产区的云烟97为试验材料,选取具有当地代表性的烟农各3户共15个中部烟C3F等级进行常规化学成分分析与感官质量评吸。结果表明,皖南烟区不同烟叶产区中部烟C3F等级常规化学成分的整体差异性不大,符合优质烟特点,但在烟叶生产过程中应注意降糖提钾,降低变异系数,维持常规化学成分在优质烟范围,从而保证中部烟C3F等级感官质量优良。

全文