气相色谱内标法测定白酒中的甲醇含量

作者：杜小强; 周劝娥^*; 郭文辉; 胡鹏; 贾生春

来源：现代食品, 2021, (10): 151-154.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.10.040

• 气相色谱
• 白酒
• 甲醇
• 内标法

利用气相色谱(GC)内标法对白酒中的甲醇含量进行测定,建立了白酒中的甲醇含量的定性定量检测方法。白酒样品无需前处理直接进样,采用Agilent小口径毛细管柱DB-WAX UI(60 m×0.250 mm×0.25μm)分析,优化柱温程序升温条件后进行检测。结果表明,此方法在1.0～800.0 mg·L-1范围内线性关系良好,线性方程为y=0.312 5x-0.536 7,相关系数r=0.999 8,最低检出限是1.002 8 mg·L-1,加标回收率为99.37%。与国标方法相比,该方法简单、快速且甲醇的分离度高,分离效果好,可用于白酒中甲醇含量的定性定量分析。

• 单位
  平凉市食品检验检测中心