<正>在一碗色香味俱全的牛肉面里,蕴藏着数百年来襄阳人对这道美味的坚守,蕴藏着襄阳独特的饮食文化和浓浓的人间烟火气。老板,来碗牛肉面!半篓碱面,在沸水中翻烫几下盛入碗里,浇上牛骨高汤,舀一勺牛肉……襄阳人美好的一天,就是从一碗牛肉面开启的。一碗牛肉面,或加一碗黄酒,再加一个鸡蛋,葱花、蒜苗、芫荽切碎了放在那里,各尽所需。辣与不辣,要不要豆芽,你得交待一下。最开心的是一帮熟人边吃边喝,边嚼着蒜瓣边吹着牛皮。