绍兴师爷,绍酒无言书春秋

作者：傅建伟

来源：中国酒, 2021, (05): 24-34.

师爷之营生,发端于何时,考古者抑或史学家至今尚无定论,某不才,愿斗胆揣度一下:师爷,即谋士,初称门客,后为幕僚者是也。这些寄居于士大夫、公子家的门客,因生活物资丰富,三餐不愁,过惯了养尊处优的生活,久而久之,他们便养成了"大块吃肉,大碗喝酒"的豪放之风,竟至于"一日无肉"不欢,"一餐无酒"发愁。是故,予以为,师爷当发端、至少不会迟于春秋战国时期,其时,恰逢春秋五霸、战国七雄次第竞起,古越大地绍兴黄酒飒飒飘香,绍兴酒与英雄就这样在历史的天空中相遇结盟,氤氲了整个春秋战国时期。