英汉互译饮食类词语研究——评《英汉·汉英食品科学词汇手册》

作者：王萍^*

来源：食品工业, 2019, 40(12): 349.

<正>随着社会经济的发展,饮食在人类生活中扮演着越来越重要的角色,人们对食物的丰富性和安全性都有了更高的要求。食物是人生命的根本,是我们每个人每天都在汲取的东西,不仅食品专业的相关人员每天要接触,社会中的任何一个成员也都离不开它。随着经济全球化的进一步深入,食物越来越丰富,市场上涌现出了很多进口食品,如何称呼辨认,这就需要我们掌握一定数量的饮食类英语词汇。我国饮

• 单位
  湖北中医药大学