饮食文化是哈尼梯田世界文化遗产的重要组成部分,对于保护文化原真性、促进遗产可持续发展、丰富游客体验具有积极意义。从符号视角出发,通过实地田野调查和网络评价,对旅游场域下哈尼梯田饮食文化的符号构建进行了解读,指出在"旅游凝视"的推动作用下,饮食文化从原有文化体系中被"截取"和"框选"出来,进行重构和展演,其内涵发生了变迁,呈现出"符号化真实"。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
