百年冠生园：“食品大王”冼冠生的发家路

作者：金满楼

来源：中国商界, 2023, (05): 194-195.

<正>一些出身贫寒而后发家致富的人往往讳言身世，民国时期上海滩的“食品大王”冼冠生却不是这样的人。据冠生园老员工回忆，冼冠生经常和他们讲起自己的早年生活和拼搏史。事实上，他的创业远非一帆风顺，其间可谓筚路蓝缕、白手起家，直到历经多年挫折后，才最终打造出了“冠生园”这一知名品牌。