脱病毒半夏中半夏蛋白的含量测定

作者：田晖; 冯瑞娟; 章伟标; 徐涛

来源：时珍国医国药, 2011, (09): 2064-2065.

• Folin-酚法
• 脱病毒半夏
• 蛋白含量 Folin-phenol method
• Virus eliminated pinellia
• Total protein content

目的测定脱病毒半夏块茎及种植半夏中总蛋白的含量。方法采用Folin-酚法测定半夏块茎中总蛋白含量。结果于波长750 nm处比色,标准曲线线性良好,线性方程为Y=0.001 47 X+0.011 08r,=0.999 4,脱病毒半夏蛋白含量为2.86%。结论 Folin-酚法简便、快速、灵敏度高,可以用于半夏块茎中总蛋白含量的测定。

• 单位
  浙江理工大学; 杭州职业技术学院