间歇禁食与健康

作者：高鑫^*

来源：中国临床医学, 2020, 27(04): 535-539.

• 肥胖
• 间歇禁食
• 慢性病
• 机制

由于肥胖的流行和相关疾病的发生率不断增长,各学术组织纷纷制定控制肥胖的指南与共识,均将减少热卡摄入作为肥胖管理的基础。但是,饮食管理的方式多样,共识中并没有推荐具体的饮食方案。究竟是采取持续禁食方案还是间歇禁食(IMF)方案,一直是大家关注的问题。最近,《新英格兰医学杂志》发表了有关间歇禁食的重要综述,总结人类近20年来对间歇禁食的认识,系统地介绍间歇禁食在动物实验和人类研究的结果,提供了间歇禁食有助于延长寿命、使代谢获益、保护器官等的有力证据。本文结合以往研究结果,阐述间歇禁食的益处、可能机制及存在的挑战和任务。

• 单位
  复旦大学附属中山医院