随着冷藏技术和网络技术的发展,人们对生鲜食物的要求也越来越高。因此,通过建立生鲜食品冷链物流服务评价的层次结构模型,定量计算各指标的权重,并进行了一致性检验及总排序,进而得到影响生鲜食品冷链物流运输服务的评分依据,并根据评分依据对两家生鲜食品冷链物流的运输服务进行评分。