农产品质量安全管理关乎人民生命健康,是各国长期坚持抓好的一件大事。目前,我国畜牧业快速发展,产销量位居世界第1位,但质量安全管理问题突出。对我国畜牧业农产品质量安全管理的现状进行梳理,总结了国外畜牧业农产品质量安全管理经验,并提出我国畜牧业农产品质量安全管理水平提升的对策。