<正>马铃薯(学名:Solanum tuberosum L.),属茄科一年生草本植物,块茎可供食用,其在不同国度,称谓也不尽相同——常被称作土豆、洋芋、山药蛋等。在全球所有粮食作物中,马铃薯的产量排名第四,仅次于玉米、水稻和小麦。可以说,马铃薯在人们的