<正>江苏省是水产养殖大省,虾蟹经济在整个渔业经济中具有较高比重。目前,虾蟹养殖中年产值最高的为河蟹,之后依次为小龙虾、青虾、南美白对虾和罗氏沼虾。江苏每年虾蟹总体产量近1×106t。河蟹养殖面积约23.3万hm2,以池塘养殖为主;