微波消解-冷原子荧光法测定大米中的汞

作者：朱永擅

来源：食品安全导刊, 2022, (02): 73-75.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.02.028

• 冷蒸气
• 原子荧光光谱法(AFS)
• 大米

本文建立了冷原子荧光光谱法(Cold Vapour-Atomic Fluorescence Spectrometry,CV-AFS)测定大米样品中汞浓度的方法。通过HNO3和H2O2微波消解待测大米样品，用含有KBr/KBrO3和羟胺的水稀释，再经外部校准在HCl中使用SnCl2还原后，使用原子荧光光谱仪检测Hg的浓度。结果表明该方法的检测限为0.9 ng/g，测定2种大米标准物质的RSD分别为8.65%和7.91%，且不同来源的16份天然大米样品中汞浓度水平为1.2～4.4 ng/g。