引导文教学法在《食品试验设计与数据分析》教学中的应用

作者：尹永祺^*; 高璐; 杨振泉; 方维明

来源：教育现代化, 2019, 6(18): 191-192.

DOI：10.16541/j.cnki.2095-8420.2019.18.073

• 引导文教学法
• 食品试验设计与数据分析
• 数据图

为有利于食品科学与工程专业课程"食品试验设计与数据分析"的教学效果,引入基于项目的引导文教学法。该教学法的应用充分发挥了学生的主观能动性,教学效果好。

• 单位
  扬州大学